양배추를 매일 먹으면 생기는 놀라운 일들

양배추는 칼로리가 낮고 섬유질, 비타민, 그리고 미네랄이 많은 매우 영양가 있는 채소입니다. 
매일 양배추를 먹는 것은 특정 질병을 예방하는 데 도움이 될 수 있는 많은 긍정적인 효과를 몸에 줄 수 있습니다.

700

양배추를 매일 먹으면 생기는 놀라운 일들
1) 양배추는 비타민 C, 안토시아닌, 그리고 황 화합물을 포함한 산화 방지제의 좋은 공급원입니다. 
이러한 산화 방지제는 암과 심장병과 같은 만성 질환의 발달에 기여할 수 있는 활성산소의 손상으로부터 신체를 보호하는 데 도움을 줍니다.

2) 양배추는 콜레스테롤 수치를 낮추고 소화를 향상하는데 도움을 줄 수 있는 섬유질이 풍부합니다. 
섬유질이 많은 식단은 또한 심장병, 뇌졸중, 그리고 대장암의 낮은 위험과 관련이 있습니다.

3) 양배추는 항암 효과가 있는 것으로 밝혀진 황을 함유한 화합물인 글루코시놀레이트를 포함하고 있습니다. 
이 화합물들은 양배추를 씹거나 잘게 썰 때 활성 화합물로 전환되며, 암세포의 성장을 막는데 도움을 줄 수 있습니다.

4) 양배추를 먹는 것은 높은 비타민 C 함량 때문에 면역 체계를 지원하는 데 도움이 될 수도 있습니다. 
비타민 C는 면역 기능을 위한 중요한 영양소이고, 감염과 질병으로부터 보호하는데 도움을 줄 수 있습니다.

5) 양배추는 뼈 건강에 중요하고 골다공증을 예방하는 데 도움이 될 수 있는 비타민K의 좋은 공급원입니다.

6) 위장 건강을 위한 양배추의 주요 이점 중 하나는 높은 섬유질 함량입니다. 
섬유질은 규칙적인 배변을 유지하고 변비를 예방하는데 중요합니다. 
또한 소화를 향상시키고 내장의 염증을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.

섬유질 외에도, 양배추는 항염증 특성을 가진 황 화합물과 다른 산화 방지제를 포함하고 있습니다. 
이 화합물들은 염증성 장 질환과 궤양성 대장염을 포함한 다양한 위장 질환의 원인이 
될 수 있는 장의 염증을 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.

양배추는 위궤양을 예방하는 효과도 있습니다. 
농학과 식품 화학 저널에 발표된 한 연구는 양배추에 들어 있는 화합물이 위궤양의 흔한 원인인 
헬리코박터균의 성장을 막는데 도움을 줄 수 있다는 것을 발견했습니다.

하지만, 민감한 위나 과민성 대장 증후군을 가지고 있다면, 양배추를 먹을 때 소화가 불편할 수도 있습니다. 
이럴 때는 소량의 양배추부터 시작해 점차 섭취량을 늘려 몸이 어떻게 반응하는지 살펴보는 것이 가장 좋습니다.
전반적으로, 양배추를 일상 식단에 포함시키는 것은 건강을 증진시키고 다양한 질병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

양배추는 섬유질과 다른 영양소가 풍부한 십자화과 채소로 소화 건강에 유익한 음식입니다. 
연구들은 양배추를 먹는 것이 위장병에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 것을 보여주었습니다.

건강에 유익한 양배추를 먹는 10가지 간단한 방법이 있습니다

1) 양배추를 채썰고 샐러드나 샌드위치에 넣으면 아삭아삭한 식감이 좋습니다.

2) 채 썬 양배추, 당근, 그리고 요구르트, 겨자, 사과 사이다 식초로 만든 수제 드레싱을 섞어 콜슬로를 만듭니다.

3) 얇게 썬 양배추를 다른 야채와 단백질과 함께 볶으면 빠르고 건강한 식사가 됩니다.

4) 채썬 양배추, 육수, 그리고 다른 야채들을 끓이면 푸짐하고 영양가 있는 스튜가 됩니다.

5) 풍미 있고 건강한 반찬을 위해 올리브 오일, 소금, 후추로 양배추 웨지를 굽거나 구우세요.

6) 전통적인 빵이나 토르티야 대신에 양배추 잎을 타코나 샌드위치의 랩으로 사용하세요.

7) 잘게 썬 양배추를 수프와 스튜에 첨가하면 영양분이 풍부하고 포만감을 더할 수 있습니다.

8) 잘게 썬 양배추를 소금으로 발효시켜 사우어크라우트를 만들면 장 건강을 증진시킬 수 있습니다.

9) 볶거나 볶음밥 요리에 양배추를 다른 야채, 단백질, 간장이나 데리야끼 소스와 같은 건강한 소스와 함께 사용하세요.

10) 건강하고 풍미 있는 식사를 위해 간 칠면조나 쇠고기, 퀴노아 그리고 다른 야채들을 섞은 양배추 잎을 구우셔도 좋습니다.