당뇨환자에게 좋은 견과류

당뇨병은?

당뇨병은 인슐린의 분비 부족 또는 작용 부전에 의해 혈당 조절 기능이 악화되는 질환으로, 혈당 수치가 일정 수준 이상까지 올라가면 증상이 발생합니다. 일반적으로는 식습관의 변화, 체중 감량, 꾸준한 운동 등으로 관리가 가능하며, 약물 치료가 필요한 경우도 있습니다. 당뇨병의 유형은 1형 당뇨병과 2형 당뇨병으로 나눌 수 있으며, 1형 당뇨병은 인슐린 분비 부족으로 인해 낮은 기저 인슐린 수치와 높은 공복 혈당 수치를 보이며, 2형 당뇨병은 비만, 노화 등으로 인해 인슐린 작용 부전이 발생하여 고혈당 증상이 나타납니다. 당뇨병이 있으면 혈당조절을 위해 적절한 식습관 고지방, 고칼로리 음식을 피하고, 과일이나 채소를 중심으로 한 식단을 유지하는 것이 중요합니다. 또한, 적극적인 운동과 체중 감량은 혈당 수치 강하과 유지에 큰 도움이 됩니다. 당뇨병의 합병증으로는 신장, 망막, 심장, 혈관 등이 있는데, 적극적인 당뇨병 예방 관리와 협조로 합병증 예방이 필요합니다.

당뇨 환자가 견과류를 섭취해야 하는 이유

견과류는 당분의 흡수를 완화해주고 혈당 수준을 안정적으로 유지시켜주기 때문에, 당뇨 환자가 견과류를 섭취하는 것이 좋습니다.

당뇨에 좋은 견과류

견과류 종류별 이유설명

• 호두: 단백질, 식이섬유, 마그네슘, 비타민 E 등 다양한 영양소 함유, 낮은 GI 지수(당의 흡수 속도와 양을 나타내는 지수), 섬유질 함량이 높아 혈당 농도를 안정시켜줍니다.
• 아몬드: 인슐린 대사를 원활하게 해주는 섬유질, 단백질, 칼슘, 비타민 E 등 다양한 영양소 함유, 낮은 GI 지수
• 캐슈넛: 낮은 탄수화물 함량으로 혈당 유지에 좋음, 칼륨, 마그네슘, 인슐린을 원활하게 대사하는 클로린산 등 다양한 영양소 함유
• 마카다미아넛: 비타민 E, 단백질, 식이섬유, 철분, 마그네슘 등 다양한 영양소 함유, GI 지수가 낮아 혈당 조절에 효과적입니다.
• 브라질넛: 비타민 E, 단백질, 식이섬유, 마그네슘, 셀레늄 등 다양한 영양소 함유, 셀레늄이 혈당 조절에 도움을 줍니다. 또한, 높은 칼륨 함량으로 혈압 조절에도 효과적입니다.
• 피스타치오: 단백질, 식이섬유, 비타민 B6, 다양한 미네랄이 포함되어 있으며, GI 지수가 낮아 혈당 조절에 효과적입니다.
• 땅콩: 비타민 E, 단백질, 식이섬유, 마그네슘, 칼슘, 인슐린 원활 대사에 필요한 비타민 B3 성분 등 다양한 영양소 함유, 낮은 GI 지수
• 잣: 비타민 E, 식이섬유, 철분, 단백질, 다양한 미네랄이 함유, GI 지수면에서 높지만, 혈당 농도 상승을 억제하는 성분이 함유되어 있기 때문에 적당량 섭취하면 좋습니다.

견과류의 종류는 다양하지만, 대체적으로 당분 함량이 적고, 불포화지방산이 많기 때문에 혈당 조절에 도움이 됩니다. 하지만 견과류의 칼로리가 높기 때문에 적당량을 섭취하는 것이 중요합니다. 이에 따라 전문가와 상의하여 적절한 양을 섭취해주는 것이 좋습니다.